SOS TATARSKI TATY

To jest najlepszy sos do wędlin, mięs, pasztetów, mięs i ryb w galarecie, jajek. Uświetni każde domowe przyjęcie świąteczne lub rodzinne. Polecam, ponieważ Tata dopracował tę recepturę do perfekcji.

Składniki:

1 słoik marynowanych podgrzybków

3 ogórki kiszone

2 łyżki majonezu

2 łyżki chrzanu

3 jajka

sól

świeżo zmielony pieprz

szczypta cukru

ewentualnie łyżka gęstej śmietany lub soku z ogórków kiszonych

Jajka ugotować na twardo, 6 minut od momentu zagotowania. Po ugotowaniu zalać zimną wodą, ostudzić i obrać.

Ogórki obrać ze skóry.

Wszystkie składniki bardzo, ale to bardzo drobno posiekać i przełożyć do dużej miski.

Dodać pozostałe składniki, wymieszać i bardzo starannie przyprawić.

Jeżeli sos wyjdzie bardzo gęsty, można dodać łyżkę śmietany lub nieco soku z ogórków kiszonych, w zależności co będzie bardziej pasować do smaku.