SAŁATKI

SAŁATKA BROKUŁOWA Z GORGONZOLĄ

SAŁATKA BROKUŁOWA Z GORGONZOLĄ

Bardzo udane i wyraziste połączenie całkowicie odmiennych smaków. Składniki: 1 brokuł 100 g gorgonzoli lub roqueforta 2 łyżki pinioli Sos: 100 g gęstego jogurtu łyżeczka majonezu łyżeczka musztardy miodowej 1 zmiażdżony ząbek czosnku sól Brokuła umyć i odciąć różyczki. Różyczki brokuła wrzucić na osolony wrzątek […]

SAŁATKA Z CZERWONEJ FASOLI, SELERA I SZYNKI

SAŁATKA Z CZERWONEJ FASOLI, SELERA I SZYNKI

Sałatka jest błyskawiczna i bardzo smaczna, a za przepis dziękuję Beacie. Składniki: puszka czerwonej fasoli słoik selera marynowanego 2 nieduże, obrane ze skóry jabłka 25 dag szynki konserwowej wieprzowej lub drobiowej 4 łyżki posiekanego drobnego szczypiorku 2-3 łyżki majonezu 150 g gęstego jogurtu naturalnego świeżo […]

SAŁATKA Z KASZĄ BULGUR, PAPRYKĄ I OGÓRKIEM KISZONYM

SAŁATKA Z KASZĄ BULGUR, PAPRYKĄ I OGÓRKIEM KISZONYM

Sałatka jest bardzo prosta i szybka. Idealnie nadaje się do pudełka na drugie śniadanie w pracy. Składniki: 100 g kaszy bulgur 1 papryka czerwona 3 ogórki kiszone 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki 1-2 ząbki czosnku 1-2 łyżeczki oliwy z oliwek EV sól świeżo zmielony pieprz […]

ŚLEDZIE W JOGURCIE Z KOPERKIEM

ŚLEDZIE W JOGURCIE Z KOPERKIEM

Sałatka śledziowa w sosie jogurtowym z jabłkiem, cebulką, ogórkiem konserwowym i koperkiem. Składniki: 6 płatów śledziowych solonych szklanka mleka do wymoczenia śledzi sok z jednej cytryny 500 g gęstego jogurtu (grecki, bałkański) 1 cebula 2 jabłka 5-6 ogórków konserwowych pół pęczka koperku świeżo zmielony pieprz […]

SAŁATKA Z RUKOLI Z BURAKAMI I FETĄ

SAŁATKA Z RUKOLI Z BURAKAMI I FETĄ

Wbrew pozorom sałatka jest błyskawiczna. Można wykorzystać, dostępne w wielu sklepach, buraki gotowane na parze i sałatka gotowa. Składniki: paczka rukoli 0,5 kg buraków świeżych lub ugotowanych na parze 20 dag dobrej fety garstka orzeszków piniowych Rukolę umyć i dokładnie osuszyć, a następnie rozłożyć na […]

SAŁATKA Z RUKOLI Z MANDARYNKAMI I ORZECHAMI

SAŁATKA Z RUKOLI Z MANDARYNKAMI I ORZECHAMI

Delikatna sałatka, znakomity dodatek do obiadu. I naprawdę pasuje. Składniki: paczka rukoli 4 mandarynki garść łuskanych orzechów włoskich Sos mandarynkowy: sok z jednej mandarynki łyżeczka miodu łyżeczka musztardy łyżka octu jabłkowego szczypta soli 3-4 łyżki oliwy z oliwek EV Składniki sosu oprócz oliwy dać do […]

SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM, ANANASEM I SELEREM

SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM, ANANASEM I SELEREM

Błyskawiczna sałatka, do zrobienia w kilka minut, w każdej chwili, na przykład w razie wizyty niespodziewanych gości. Składniki: 1 wędzony filet z kurczaka (ok. 250g) 1 puszka ananasów w soku ananasowym (bez cukru) 2 słoiki selera konserwowego 50 g orzechów włoskich 2 łyżki majpnezu świeżo […]

SAŁATKA JARZYNOWA

SAŁATKA JARZYNOWA

Trendy trendami, a sałatka jarzynowa i tak jest królową gatunku. Składniki: 5-6 marchewek 2 pietruszki 1 mały seler 3-4 ziemniaki mała cebulka puszka groszku konserwowego 4-5 średnich ogórków kiszonych 1 jabłko 3 jajka 4 łyżki majonezu 2-3 łyżki jogurtu sól świeżo zmielony pieprz Warzywa i […]

SAŁATKA Z KURCZAKIEM

SAŁATKA Z KURCZAKIEM

Bardzo popularna sałatka, występująca przeważnie w wersji z szynką. Wprowadziłam modyfikację i dałam gotowaną pierś z kurczaka. Składniki: 250 g surowej piersi z kurczaka (można wziąć szynkę konserwową lub wędzoną pierś kurczaka w tej samej ilości) pęczek włoszczyzny puszka ananasów w soku ananasowym (bez cukru) […]

SAŁATKA JAJECZNA

SAŁATKA JAJECZNA

Bardzo delikatna i apetyczna. Ale przede wszystkim prosta i szybka. Składniki: 6 jajek puszka groszku konserwowego słoik pieczarek marynowanych mała cebulka 3 łyżki majonezu 4 łyżki posiekanego koperku sól świeżo zmielony pieprz Jajka ugotować na twardo, 6 minut od momentu zagotowania. Ugotowane zalać zimną wodą […]