KASZE

ZUPA OGÓRKOWA Z PĘCZAKIEM

ZUPA OGÓRKOWA Z PĘCZAKIEM

Właściwie nie wiadomo, czy to już ogórkowa, czy jeszcze krupnik. Ale na pewno jest to melanż udany. W każdym razie warto spróbować. Składniki: 1 mała cebula 1 łyżeczka masła kawałek pora 1 marchewka 1 mała pietruszka 10 dag kaszy jęczmiennej pęczak 2-3 ziemniaki 1,5 l […]

ZUPA Z KURCZAKIEM

ZUPA Z KURCZAKIEM

Treściwa, ale nie za ciężka zupa z filetem z kurczaka, z dodatkiem pieczarek, papryki, kukurydzy i kaszy bulgur może z powodzeniem zastąpić pełen posiłek, obiad lub kolację. Składniki: 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1 pełna łyżka masła klarowanego (ok. 15 g) cebula 500 g pieczarek […]

GRYCZOTTO Z GRZYBAMI

GRYCZOTTO Z GRZYBAMI

Nareszcie! Przełamałam się i zamiast ryżu użyłam niepalonej kaszy gryczanej. Efekt mnie zachwycił, tym bardziej, że wcześniej sporadycznie sięgałam po grykę, a przecież to jedna z wartościowszych kasz, więc warto.   Składniki:   25 dag niepalonej, najlepiej ekologicznej kaszy gryczanej łyżka masła klarowanego cebula 500 […]