Danie z jednej patelni to bardzo praktyczna forma przygotowania posiłku. Składniki: 150 g pęczaku 300 ml bulionu warzywnego lub wody 2 łyżki oliwy z oliwek EV cebula 3 ząbki czosnku 2 małe cukinie 1 duża papryka czerwona kawałek ostrej papryczki świeżej lub suszonej puszka czerwonej […]
Sałatka jest bardzo prosta i szybka. Idealnie nadaje się do pudełka na drugie śniadanie w pracy. Składniki: 100 g kaszy bulgur 1 papryka czerwona 3 ogórki kiszone 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki 1-2 ząbki czosnku 1-2 łyżeczki oliwy z oliwek EV sól świeżo zmielony pieprz […]
Właściwie nie wiadomo, czy to już ogórkowa, czy jeszcze krupnik. Ale na pewno jest to melanż udany. W każdym razie warto spróbować. Składniki: 1 mała cebula 1 łyżeczka masła kawałek pora 1 marchewka 1 mała pietruszka 10 dag kaszy jęczmiennej pęczak 2-3 ziemniaki 1,5 l […]
Treściwa, ale nie za ciężka zupa z filetem z kurczaka, z dodatkiem pieczarek, papryki, kukurydzy i kaszy bulgur może z powodzeniem zastąpić pełen posiłek, obiad lub kolację. Składniki: 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1 pełna łyżka masła klarowanego (ok. 15 g) cebula 500 g pieczarek […]
Nareszcie! Przełamałam się i zamiast ryżu użyłam niepalonej kaszy gryczanej. Efekt mnie zachwycił, tym bardziej, że wcześniej sporadycznie sięgałam po grykę, a przecież to jedna z wartościowszych kasz, więc warto. Składniki: 25 dag niepalonej, najlepiej ekologicznej kaszy gryczanej łyżka masła klarowanego cebula 500 […]