SERY GÓRSKIE

Pobyt w górach musiał się zakończyć zakupem pewnej ilości serów, powszechnie nazywanych oscypkami. Zauważyłam, że nazwa ta zniknęła ze stoisk oferujących te specjały. Pod ogólną nazwą „sery górskie” oferowane były sery kozie, owcze, tradycyjne, mieszane, maślane, warkocze, wiązki, bundz, ale oscypka nie widziałam. Nie szkodzi. Jak zwał, tak zwał. I tak będą smakowały.