SAŁATKA Z CZERWONEJ FASOLI, SELERA I SZYNKI

Sałatka jest błyskawiczna i bardzo smaczna, a za przepis dziękuję Beacie.

Składniki:

puszka czerwonej fasoli

słoik selera marynowanego

2 nieduże, obrane ze skóry jabłka

25 dag szynki konserwowej wieprzowej lub drobiowej

4 łyżki posiekanego drobnego szczypiorku

2-3 łyżki majonezu

150 g gęstego jogurtu naturalnego

świeżo zmielony pieprz

Fasolę opłukać na sitku, odsączyć i przełożyć do miski.

Selera odsączyć z zalewy i jeżeli to konieczne, pokroić na paseczki długości 2-3 cm.

Jabłka i szynkę pokroić w cienkie paseczki długości 2-3 cm.

Wszystkie składniki wymieszać w misce, przyprawić pieprzem, dodać 3 łyżki szczypiorku.

Gotową sałatkę posypać z wierzchu resztą szczypiorku.