SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM, ANANASEM I SELEREM

Błyskawiczna sałatka, do zrobienia w kilka minut, w każdej chwili, na przykład w razie wizyty niespodziewanych gości.

Składniki:

1 wędzony filet z kurczaka (ok. 250g)

1 puszka ananasów w soku ananasowym (bez cukru)

2 słoiki selera konserwowego

50 g orzechów włoskich

2 łyżki majpnezu

świeżo zmielony pieprz

Seler odsączyć z zalewy na sitku, pokroić na krótsze kawałki i przełożyć do miski.

Ananasa również odsączyć z zalewy, pokroić w kostkę i dać do miski.

Fileta pokroić w kostkę i dodać do miski.

Orzechy z grubsza pokroić, uprażyć na suchej patelni i dodać do reszty składników.

Sałatkę wymieszać z majonezem, doprawić pieprzem i gotowe.