MAKARON ORIENTALNY

Cała akcja trwa 20 minut. Pod warunkiem, że mamy wszystkie składniki. Ja miałam parę kawałków grillowanego indyka i postanowiłam je wykorzystać. W efekcie nikt się nie zorientował, że to przeróbka, a danie zostało jednogłośnie zaakceptowane przez domowników.

Składniki:

400 g tagliatelle
grillowany filet z kurczaka lub indyka
cebula
marchewka
papryka czerwona
10 dag zielonego groszku ( może być mrożony )
łyżka oliwy
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 łyżeczki curry w proszku
1/2 łyżeczki chilli w proszku
2 łyżeczki oleju sezamowego
4-5 łyżek sosu sojowego

Ugotować tagliatelle al dente, wg przepisu na opakowaniu i dokładnie odcedzić. W tym czasie mięso, paprykę i marchewkę pokroić w długie paski, a cebulę w półplasterki. W woku rozgrzać oliwę i dodawać kolejno cebulę, marchewkę, czosnek, curry i chilli oraz makaron i pozostałe składniki. Smażyć kilka minut na średnim ogniu. Posolić do smaku.